2015

Giovedì 28 maggio alle ore 18:00 l'istituto alberghiero è stato invitato a partecipare, con tutti i suoi alunni e docenti, alla presentazione del libro "Pop food" dello Chef internazionale e Ambassador Expo Davide Oldani presso la Fiera del Lago Maggiore di Arona. Uscito dalla scuola alberghiera, Davide Oldani inizia la propria carriera con Gualtiero Marchesi. Poi l'esperienza internazionale con Albert Roux, al “Le Gavroche” di Londra, con Alain Ducasse al “Le Louis XV” di Montecarlo e con Pierre Hermé da “Fauchon” a Parigi. Quando nel 2003 si presenta la grande occasione, Oldani non ha esitazioni. Tornato al suo paese di origine, Cornaredo, alle porte di Milano, lo chef apre il D’O, la sua "trattoria", che unisce altissima qualità e prezzi contenuti. In breve tempo il D'O si vede assegnare numerosi riconoscimenti tra i quali una stella dalla guida Michelin, ma nella filosofia di Oldani rimarrà sempre "una trattoria", un luogo alla portata di tutti dove si va per mangiare bene e godere dello spirito conviviale, senza sovrastrutture e orpelli inutili. La filosofia culinaria di Davide Oldani è infatti racchiusa in una parola: Pop,

Martedi 26 maggio inizieranno gli esami per la Qualifica regionale di Operatore della Ristorazione: Preparazione pasti - per gli alunni di 3° alberghiera settore cucina. La qualifica professionale per gli studenti verrà conseguita previo il superamento di un apposito esame sostenuto davanti ad una commissione composita, nominata dalla Regione del Piemonte. L’esame si compone in diversi tipi di prove da affrontare: prova tecnico programmatoria; prova tecnico pratica; prova tecnico-scientifica; prova tecnico consuntiva e colloquio finale. Il percorso triennale è inserito nel percorso quinquennale così come previsto dall'accordo in Conferenza unificata Stato - Regione del 29 aprile 2010. Con la qualifica, lo studente può inserirsi direttamente nel mondo del lavoro in alberghi, ristoranti di varie categorie, in Italia o all'estero; in mense del settore pubblico (ad esempio ospedali e scuole) o privato (ad es. aziende); in laboratori artigianali del settore

Venerdi 22 maggio alle ore 11 per gli studenti, e alle ore 21 per i genitori, con la messa in scena di “Trappola per topi”, commedia in due atti liberamente tratta da un giallo di Agatha Christie, giungerà al termine l’avventura del laboratorio teatrale del nostro istituto. Gli studenti del liceo linguistico e della scuola alberghiera hanno lavorato duramente alla realizzazione dello spettacolo, dimostrando impegno e spirito di sacrificio. Di fronte alle difficoltà che nascono dal primo confronto con il “palcoscenico”, gli alunni non si sono mai arresi, affidandosi con serietà alle indicazioni dei loro insegnanti. L’affascinante mondo del teatro li ha spinti verso una più seria consapevolezza di se stessi, fornendo loro l’occasione di superare paure e insicurezze. Una volta varcati i confini della vita reale, gli studenti hanno compreso pienamente il senso della finzione scenica, gustando il piacere di sentire e rielaborare le emozioni, per poi approdare al difficile compito dell’interpretazione. Osare è diventato il loro motto…Il lavoro degli attori, però, sarebbe stato vano senza il prezioso apporto del direttore di scena e del tecnico del suono, che hanno contribuito in

Venerdì 8 maggio, alle ore 9:00, presso l'aula magna, per gli alunni dell'Istituto Tecnico Tecnologico si è svolta la conferenza sugli "abusi edilizi e reati" a cura dello Studio Legale Fusè-Pattofatto di Arona, rappresentato dagli avvocati Lorena Fusè, Massimo Tondina e Elisabetta Caramelli su invito del nostro docente prof. Ing. Walter Ricca. Gli avvocati hanno aperto la conferenza attraverso la visione di alcuni video dell'Ingegner Cane, che è un personaggio interpretato e lanciato dal comico Fabio De Luigi, comparso per la prima volta nella stagione 2002/2003 del programma televisivo Mai dire Domenica, condotto dalla Gialappa's Band. L'Ingegner è nato come caricatura del progetto del Ponte sullo Stretto di Messina, progetto di cui Cane sarebbe a capo; egli rappresenterebbe l'assurdità di tale progetto e può inoltre essere definito come l'incompetenza fatta persona.
Poi si è passati alla descrizione dell'abusivismo edilizio, delle sue sanzioni amministrative e civili, ma anche penali. L’art. 44