2016

Anche quest'anno il nostro Istituto intende creare un momento significativo per la consegna dei Diplomi, del certificato integrativo ed europass, e del fascicolo personale agli studenti che lo scorso luglio hanno raggiunto la tanto sospirata maturità. Per questo motivo, martedì 8 novembre 2016 dalle ore 10.00, presso l'Aula Magna, si terrà la "Consegna dei diplomi" agli studenti che hanno superato l'esame di Stato nell'a.s. 2015/16. Sarà un’occasione per incontrare ancora una volta i compagni di scuola e i docenti. Si ricorda agli studenti le modalità obbligatorie per il rilascio del Diploma: compilazione della domanda di richiesta del diploma e pagamento della tassa scolastica per il ritiro del diploma. Chi non potesse ritirare personalmente il Diploma può delegare una persona al suo ritiro previo autorizzazione scritta in allegato la pagina.

Venerdì 28 ottobre tutti gli alunni dell'Istituto parteciperanno al "Progetto Martina" proposto dai Lions Clubs e condotto dal dott. Antonio Benedini. Gli obiettivi del progetto sono di informare i giovani sulle modalità di lotta ai tumori, sulla possibilità di evitarne alcuni, sulla opportunità della diagnosi tempestiva, sulla necessità di impegnarsi in prima persona e di dare tranquillità perchè la lotta contro i tumori si vince con la cultura. Il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca in collaborazione con il Multidistretto Italy Lions Clubs, ha sostenuto già dall’anno scolastico 2011-2012 il “progetto Martina nelle scuole superiori: ispirato all’eredità morale di Martina, una ragazza morta a causa di un tumore mammario, che nel suo testamento aveva lasciato scritto: “..i giovani vengano educati ad aver maggior cura della propria salute.. certe malattie nei giovani hanno conseguenze pesanti”. Il progetto desidera nel concreto proporre a tutti gli alunni una "conoscenza pratica e teorica"

Si è conclusa con la pubblicazione del ricettario la 4° edizione del concorso indetto tra gli studenti delle classi quarte delle scuole alberghiere italiane i cui elaborati danno vita al progetto editoriale surgital i laboratori a tavola. Gli alunni di 4° del nostro istituto enogastronomico vi hanno partecipato inviando la loro ricetta i "Ravioli del Plin" alla giuria. A pagina 32 del ricettario è stata inserita la nostra ricetta con tanto di ingredienti, procedimento e abbinamento bevande. Così la giuria si è espressa sui lavori presentati: "Crescente è l'entusiasmo dei giovani studenti che presentano ricette sempre più ricche di spunti creativi, di idee nuove sia per quanto attiene la ricettazione vera e propria, sia per quanto concerne la ricerca degli ingredienti". Lo street food è forse anche più vicino al mondo dei giovani. Per Surgital, prima azienda italiana nella produzione di pasta fresca, inutile dirlo, è importantissimo cogliere questa nuova tendenza e confrontarsi su di essa con quelli che saranno gli chef di un domani molto prossimo.

Martedì 11 ottobre 2016 alle ore 12.00 verranno consegnati i diplomi di Qualifica regionale di Operatore della Ristorazione "Preparazione Pasti agli alunni della classe quarta dell'istituto enogastronomico che nell'anno 2015/2016 hanno svolto con esito positivo l'esame di qualifica nel mese di maggio. Il percorso triennale è inserito nel percorso quinquennale così come previsto dall'accordo in Conferenza unificata Stato - Regione del 29 aprile 2010. Con la qualifica, lo studente può inserirsi subito nel mondo del lavoro in alberghi, ristoranti di varie categorie, in Italia o all'estero; in mense del settore pubblico (ad esempio ospedali e scuole) o privato (ad es. aziende); in laboratori artigianali del settore alimentare, come pastifici, pasticcerie, macellerie, gastronomie. Infatti, l’Operatore